どうも
さてさて
今回は
ま、前々から言っていた
とんかつの丸五のこと…
ミシュランが認めたとか至極の…とか現在関東ナンバーワンのような持ち上げられ方をしているこの店
以前に一度行ったことがあり、その際には笑劇的美味さだったが
改めての確認…の件。
本編では話せてんかったけど
よくよく味を思い出したら
ここ、ソースが全然好みじゃなかったんだな…
以前の時と違ってたと思う。。。
とにかく
原因はソースだった。
なんていうかなぁ
とんかつのソースに求めてるポイントって
酸味と甘さ、風味…だったりするんだけど
ここのは
それらがヒットせず
妙なしょっぱさ（塩寄りの）と妙なダシ？旨味系の？妙なコク、不必要なコク？
みたいな個人の好みにピンとこない感じだったんだ。
ま、それから入って
今回は久しぶりにメシのハナシで盛り上がりました。
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